Tekakor

Ledig idag, skönt! Ivar är på dagis en stund och Linus har åkt iväg för att träna. Passar då på att baka tekakor till dagens fika/mellis. Det doftar ljuvligt i köket!
Här är receptet för den som önskar:

50 g fast margarin
5 dl mjölk
50 g jäst
1 tsk salt
1 msk socker
12-13 dl vetemjöl elller vetemjöl special

Ugnstemperatur 225 grader, gräddas mitt i ugnen 10-12 minuter

Smält margarinet, häll i mjölken & värm till 37 grader.
Smula sönder jästen i en bunke, rör ut med lite av degspadet.
Tillsätt resten av degspadet & de övriga ingredienserna (spara lite av mjölet).
Arbeta ihop till en smidig deg. Jäs under bakduk ca 30 minuter.
Dela degen till ca 12 bitar, forma till runda bullar. Platta ut dem på plåt med bakplåtspapper.
Jäs under bakduk ca 30 minuter. Värm ugnen till 225 grader.
Grädda i mitten 10-12 minuter.
Låt svalna på galler under bakduk.